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市食药监局持续深化透明共治体系建设

发布时间:2018-04-10   发布单位:淮安市食品药品监督管理局

2018年,市食药监局将继续完善食品安全透明共治体系建设,打造透明系统升级版,全方位扩面提质增效,利用信息化提高监管效能。

全力推进透明合格食品生产管理系统建设应用,实现“扩面、提质、增效”。全市正常生产的获证食品企业全部加入系统。推动系统与其他相关业务平台对接,实现数据互联互通。完成省食品安全电子追溯体系建设任务,实现乳制品、白酒、食品添加剂三类企业主导产品全覆盖。

深入推进流通环节“两个透明”建设。实施“透明商超扩面工程”。督促连锁商超、农村食品店的重点品种供货商以及学校大宗食品供货商批发商主动加入透明流通食品系统;对配送车辆实行备案管理;对食品流通统一进货台账,统一信息公示,统一退货记录。全市新发展100户“E票通”系统用户,通过“E票通”倒逼机制,实现流通食品源头批发信息化、配送备案制度化、终端零售规范化。

实施“透明放心菜市场提升工程”。完善菜市场系统数据;试点“基地+市场”“公司+农户”模式;将水产品、猪肉批发市场建成透明放心菜市场,通过实施“放心猪肉工程”,实现猪肉监管源头“两证”电子化、中间配送冷链化、市场交易规范化。每个县区建成1家以上十佳菜市场、10个以上百优示范摊位,在1家以上菜市场试点肉品专用电脑秤,在菜市场建立1个以上基地直销点。

开展3.0版明厨亮灶提质扩面工程建设,因地制宜,分解部署各县区透明安全餐饮建设任务,提升学校食堂、养老服务机构、网络供餐单位等系统应用率和运行质量。全市学校(含托幼机构)食堂、大型以上餐馆、县区城区养老服务机构100%上线运行,旅游景区饭店,中小型餐馆50%上线运行,推进网络供餐单位系统应用;建成9条透明安全餐饮美食示范街。


消费警示
2019高考饮食指南 2019/6/6

2019年高考在即,在此提醒考生家长在安排高考“营养食谱”时要避免四大误区,供家长们和同学们参考。

春节期间食品安全消费提示 2019/1/24

春节假期将至,亲朋聚会和外出旅游相对集中。为使广大消费者过上一个欢乐祥和的假日,特别提示如下:

网店熟食鸭 质量上“黑榜” 2018/12/3

近期有几批产品登上了质量“黑榜”。日前市场监管总局组织抽检肉制品、水产制品、乳制品、婴幼儿配方食品和食用农产品等5类食品1209批次样品,发现不合格样品33批次,其中就包括不少在天猫、京东以及1号店销售的“卤味”制品。

11月,小心诺如病毒 2018/11/8

最近,诺如病毒高发,省外多地学校因此停课,福建也有个别学校发现诺如病毒感染,幸好经过紧急处置,及时控制了疫情。

政策法规
食品经营法律法规制度汇编 2017/9/11

《中华人民共和国食品安全法》已由中华人民共和国第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议于2015年4月24日修订通过,现将修订后的《中华人民共和国食品安全法》公布,自2015年10月1日起施行。

中华人民共和国食品安全法 2016/10/11

《食品经营许可管理办法》 2016/10/11

总局关于印发食品生产经营风险分级管理办法(试行)的通知 2016/10/11